こんにちは。栄養科です😄

1月1日のお昼に『お節料理』を提供しました。

メニューは　海老煮物・鴨肉・ホタテ煮・数の子・寿高野の煮物・伊達巻き・絵馬蒲鉾

・花三食・カニカマ・六角里芋煮・昆布巻き・黒豆煮・若桃の甘露煮・栗きんとんに

赤飯とお雑煮でした！

華やかに盛り付けられていて利用者様や患者様も喜ばれていました(^^)/

栄養科では患者様の病状に応じてエネルギーや塩分の調整をしています。

また、口腔機能に合わせて食事形態を検討しています。

 

常食　　　　　　　　　　　　　ソフト食　　　　　　　　　ミキサー食

　　　　

3種類の食形態の中から患者様一人一人に合わせた食事を選択し提供しています。

 

また、２階の介護医療院では月に１回レクリエーションを行っています！！

レクリエーションで提供したおやつをご紹介します。

 

　　　

　　　

レクリエーションで提供しているおやつには地産地消を取り入れています☺

・まこもだけのマコモﾊﾟｳﾀﾞｰ

・里庄町のお菓子メーカーのシュークリーム等

季節にちなんだおやつを提供したり、

みなさん甘い物がお好きで「おいしい」と言って美味しそうに食べられています🐇

 

今年度も美味しいお食事を提供できるよう頑張っていきます！！